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株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント
【大分】調理(地域限定職)※亀の井ホテル別府
- 想定給与 247万円~360万円
- 大分県
- 正社員
夏期最大10日・冬期最大6日の長期連続休暇取得可能!/自分らしく働けます◎
職務概要同社の運営する亀の井ホテル別府にて調理の仕事に携わっていただきます。
職務詳細■仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務
■食材の発注
■原価管理
■メニュー作成
■スタッフの指導 他
レストランについて内装・食材・メニューなど細部にまでこだわり抜いた店舗づくりを進めています。別府名物をふんだんに使った郷土料理や別府温泉の「べっぷ地獄めぐり」をモチーフにした湯けむりビュッフェなどのレストラン等、会議・会食に利用可能な宴会場を用意しています。 会社の特徴 同社はウィークリーマンションの管理・運営からスタートし、2005年からホテル事業へ参入以来、運営受託業務を軸にホテル開発やコンサルティングへ事業を拡大しています。
■管理棟数国内上位のホテルチェーンとして注目の企業
■今後も企業規模の拡大とブランド力向上のため新規ホテルの開発に注力予定
■コロナ禍でも事業拡大中!2022年は38棟の新規オープンを手掛けています!
■年々業績向上中(2013年119億/2014年140億/2015年185億/2016年392億/2017年537億/2018年633億/2019年744億)
職務詳細■仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務
■食材の発注
■原価管理
■メニュー作成
■スタッフの指導 他
レストランについて内装・食材・メニューなど細部にまでこだわり抜いた店舗づくりを進めています。別府名物をふんだんに使った郷土料理や別府温泉の「べっぷ地獄めぐり」をモチーフにした湯けむりビュッフェなどのレストラン等、会議・会食に利用可能な宴会場を用意しています。 会社の特徴 同社はウィークリーマンションの管理・運営からスタートし、2005年からホテル事業へ参入以来、運営受託業務を軸にホテル開発やコンサルティングへ事業を拡大しています。
■管理棟数国内上位のホテルチェーンとして注目の企業
■今後も企業規模の拡大とブランド力向上のため新規ホテルの開発に注力予定
■コロナ禍でも事業拡大中!2022年は38棟の新規オープンを手掛けています!
■年々業績向上中(2013年119億/2014年140億/2015年185億/2016年392億/2017年537億/2018年633億/2019年744億)
募集要項
- 職種
- 【大分】調理(地域限定職)※亀の井ホテル別府
- 応募資格
- 【必須】
■調理の仕事に携わった経験
【尚可】
■大量調理の経験
■調理師免許
【キャリアパス】
日本でも有数の温泉地にある、歴史あるホテルです。別府の食材を活かした、和食・洋食・中華など世界各国の調理全般をお任せします。将来はマネジメント業務を身につけて、副料理長や料理長を目指す道があります。
- 必要な経験スキル
- ■主体的な行動ができる方
- 勤務地
- 大分県別府市中央町5-17
- 勤務時間
- 5時30分~22時00分内シフト制(実働8時間)
- 想定給与
- 247万円~360万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
- 待遇/福利厚生
- 役職手当、管理職手当、業務コース手当、入学・卒業祝金、各種慶弔見舞金、健康診断(年1回)、通勤手当(月額上限50000円)、従業員割引制度 (ベストレートより15%OFF)、育児・介護短時間勤務制度、定年65歳 等
- 休日/休暇
- 【年間休日119日】週休2日制、年次有給休暇(初年度10日※1月・7月一斉付与/半休制度有り)、特別休暇(慶弔・バースデー・他)、介護休暇、長期連続休暇制度(有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日)、育児・介護休業 等
- 雇用形態
- 正社員
会社概要
- 会社名
- 株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント
- 事業内容
- ■ホテル・旅館の管理運営
- 本社所在地
- 〒106-0032
東京都港区六本木六丁目2番31号 六本木ヒルズノースタワー14階
- 設立年
- 1999年7月8日
- 従業員数
- 4,748名(2023年4月現在)連結7,148名
- 資本金
- 1億円
- 売上高
- 9,046,000,000円(2011年12月期実績)
10,383,000,000円(2012年12月期実績)
11,918,000,000円(2013年12月期実績)
14,073,000,000円(2014年12月期実績)
18,566,000,000円(2015年12月期実績)
39,104,000,000円(2016年12月期実績)
53,703,000,000円(2017年12月期実績)
- 平均年齢
- 35.6歳
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